Svenskifierad tapas

Plockmat tycker jag om, och ikväll gjorde jag och några vänner lite svensk tapas (eller vi kallade det det iaf!). Grillade pilgrimsmusslor med blomkålspuré (gjord på blomkål, vispgrädde, tryffelolja, tryffelsalt och salt&peppar), laxrullader (kallrökt lax med egengjord pepparrotscréme), grillade avocadohalvor, rårakor med gräddfil, hackad rödlök och laxrom, Tallegio- och ädelost med päron och kex... bara godsaker!