En av min och Philips favoritförrätter är fetaostpaket i ugn. Fetaost är alltid gott (en av mina absoluta favoriter) men när den gratineras i ugn blir den extremt god! Till 2 personer brukar jag helt enkelt skära ett paket fetaost i hälften på längden, och lägga i en bit ugnsfolie. På det brukar jag ha lite hackad paprika och några skivor tomat (eller som jag gjorde idag delade cocktailtomater). Sedan har man på lite olivolja samt lite oregano och/eller timjan. In i ugn typ 10 minuter, så att fetaosten blir mjuk och krämig, sedan är det bara att njuta. Galet gott!
Till huvudrätt gjorde jag potatis och rotfrukter (kålrot, morötter, palsternacka, rödlök) i ugn och till det åt vi ryggbiff som vi smälte ädelost på, riktigt enkelt men det gjorde verkligen sitt till för att göra köttbiten lite godare! Till middagen drack vi höstens första must, nämligen ekfatslagrad julmust. Lite annorlunda än vanlig, men väldigt god.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar