Brunch på Waxholms Hotell

Idag åkte jag och hela familjen ut till Vaxholm för en trevlig eftermiddagsbrunch. Waxholms Hotell ligger fint beläget precis vid hamnen, och idag sken solen in genom de stora fönstrena. Vackrare utsikt får man nog leta efter... Brunchen var hyfsat traditionell. På bordet med kallskuret fanns gravad lax, rökt vit fisk (vet inte vilken tyvärr, men den var väldigt god), lax, rökt viltsalami, kalkon, olika sillsorter osv. Speciellt den rökta fisken och sillen var god tycker jag. På varmrättsidan fanns traditionell mat typ prinskorvar, bacon, ribs, köttbullar, äggröra etc. Jag är inte överförtjust i denna delen av brunchen, men smakade väl valda delar. T.ex. gulaschsoppan som var god, men alldeles för salt. Synd, för gulasch är en av mina favoritsoppor. I övrigt smakade jag på american pancakes med lönnsirap, goda ostar med päron, vindruvor och kex, och så dessertbordet förstås med pannacotta, chokladkaka med kokostopping m.m. Allt som allt satt vi och åt och umgicks i 2 h, och jag behövde inte äta mer resten av dagen... :)