Gratinerad fläskkotlett med mos

En spännande kväll - valvaka! Då lagade jag till en enkel rätt med fläskkotletter. Stekte dem snabbt på vardera sida med salt och peppar på, sedan ett tunt lager fransk senap och riven cheddarost på. Sedan gratinera i ugn en liten stund för gyllene färg. Till det potatismos och broccoli. Gott!