måndag 13 december 2010

Limekyckling med bulgur

Vispade ihop turkisk yoghurt, vatten, en skvätt soja, smulad hönsbuljongtärning och lite sirap (substitut för flytande honung som jag inte hade hemma). Skar sedan 2 kycklingfiléer i stora, halvtunna skivor och stekte dem snabbt, med salt och peppar som enda krydda. Pressade sedan ½ lime över kycklingen, och rev hela limen med rivjärn direkt i pannan. Hällde sedan på yoghurtblandningen och rörde om, lät koka några minuter tills det var varmt. Serverade med bulgur och broccoli. Gott!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar